Музеят на солта в Поморие представя традиционен метод за добив на морска сол, използван в региона още от древността. Солниците функционират на принципа на слънчево изпарение – процес, почти непроменен през вековете.
Експозицията включва оригинални инструменти и солни басейни на открито. Мястото разказва за един от най-старите поминъци по българското Черноморие и значението му за развитието на Поморие.